Кулінарний рецепт

Сирні рафаелки

(42 коментарів)

Кухар
Анна Потапенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Смачна та красива закуска. Підходить як до святкового столу, так і до тихої сімейної вечері. На Дні народження у друзів, де я її спробувала вперше, вона мала величезну популярність. Схожий рецепт бачила на сайті, але мій таки відрізняється))) Сподіваюся, що він вам також сподобається, як і мені))).

Смачного!

Для приготування рецепта сирні рафаелки необхідні ці інгредієнти

Капуста китайська	6 шт
Крабове м'ясо	200 г
Майонез	200 г
Маслини	1/3 бан.
Мигдаль	30 г
Сир твердий	500 г
Часник	5 зуб.

Покроковий рецепт приготування сирні рафаелки з фото та порадами

Потерти на дрібній тертці сир та крабові палички.
Змішати сир, майонез та давлений часник.
Вставити мигдальний горіх в маслини. Це буде серцевина рафаелок.
Вимити та висушити листя кит. капусти, вирізати тверду частину, викласти на блюдо. Можна використовувати і салатне листя.
З сирної маси формуємо кульки. Розмір вибирайте самі, але хочу помітити, що вихід продукту не великий, тому якщо у вас буде багато гостей, то не варто їх робити великими. Робимо в них поглиблення, вставляємо туди маслину з мигдалем, заліплюємо. Готову кульку обвалюємо в тертих крабових паличках і викладаємо на блюдо.