Рибні биточки "Сон моряка"

• 

  Підготувати рибне філе.

• 

  Пропустити його через м'ясорубку.

• 

  Цибуля (1 шт.) і капусту подрібнити в блендері (досить дрібно).

• 

  Додати у фарш цибуля + капуста, яйце, сіль, перець, панірувальні сухарі, ретельно перемішати. Сформувати биточки. Обваляти їх у панірувальних сухарях. Обсмажити на олії.

• 

  Биточки укласти у форму, змащену олією.

• 

  Обсмажити цибулю та моркву.

• 

  Соус: вершкове масло розтопити на сковороді, додати борошно, обсмажити до золотистого кольору. Акуратно влити склянку молока, весь час помішуючи, щоб не було грудочок. Трохи остудити. Додати сметану, сир (тертий на дрібній тертці) та моркву+цибулю. Залити соусом биточки і гарячу духовку на 30 хвилин.

• 

  Вже за півгодини насолоджуємося ніжними биточками у вершковому соусі! М-М-М-М Як смачно! Смачного!!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар