Кулінарний рецепт

Яйця з сиру по-литовськи

(14 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Хочете здивувати гостей, приготуйте оригінальну та смачну закуску із сюрпризом усередині. Ця закуска - швидка у приготуванні і дуже красиво виглядатиме на святковому столі.

Для приготування рецепта яйця з сиру по-литовськи необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Крекер	20 шт
Оселедець	100 г
Перець болгарський	0,5 шт
Петрушка	1 пуч.
Помідори чері	250 г
Сир	120 г
Сир твердий	0,5 скл.
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування яйця з сиру по-литовськи з фото та порадами

1. Натріть сир на середній тертці та залиште його підсихати на столі.
2. Філе оселедця...
3... викладіть у миску і змішайте з|із| сиром і з|із| холодним вершковим маслом. Олію попередньо натріть на великій тертці або дрібно порубайте.
4. Подрібніть оселедцеву масу блендером. Якщо маса вийшла занадто густа, додайте сметану, якщо дуже рідка – додайте трохи тертого сиру. Маса має бути густа, як на оладки.
5. Додаємо в оселедцеву дрібно порубаний солодкий перець, перемішуємо і ставимо миску на 1 годину в холодильник.
6. Відбираємо маленькі помідори чері і поступово викладаємо в оселедцеву масу, перемішуємо. До протертого і підсушеного сиру додаємо дрібно порубану зелену цибулю.
7. Для обвалки "яєць", блюдо краще взяти інше і потроху додавати сирну суміш.
За допомогою чайної ложки переносимо "яйце" у сирну тарілку, обвалюємо...
8... і переносимо на крекер. Прикрашаємо "яйце" шапочкою з помідора (рідину з шапочки прибрати), гілочкою петрушки,...
9... перекладаємо на блюдо сервіровки і подаємо. Вийшла гарна, смачна закуска із сюрпризом.
Приємного апетиту!
P.S. Рецепт я вичитала з книги, трохи змінила, прибрала майонез, їм тут поливають готові "яйця" зверху і на свій смак додала інші продукти в інгредієнти.