Вівсяні кошики з фруктами та кремом

• 

  1. Духовку розігріти до 180 градусів.
  Вівсяні пластівці залити холодним молоком і відставити убік.
  

• 

  2. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з|із| цукром до утворення однорідної маси.

• 

  3. В отриману суміш ввести борошно і пластівці з молоком…

• 

  4. …добре перемішати.

• 

  5. Білки збити в міцну піну.

• 

  6. У тісто додати 1,5 ст. л. білків. Ще раз добре перемішати.

• 

  7. За допомогою чайної ложки намазати формочки тестом. Я робила в силіконових формах, з яких кошики чудово вискакують і без жодного змащування. А ось як поведуться звичайні форми з таким тестом, я не знаю.

• 

  8. Випікати кошики в духовці 15-20 хвилин, потім дістати і трохи остудити, а потім обережно вийняти кошики з форм.

• 

  9. Вершкове масло розтопити на сковороді.

• 

  10. Додати в масло вівсяні пластівці та цукор (2 ст. л.). Добре перемішати і смажити доти, поки пластівці не почнуть коричневіти. Як тільки пластівці стануть набувати трохи коричнюватого відтінку, відразу знімати їх з вогню.

• 

  11. Викласти на тарілку та додати корицю. Остудити.

• 

  12. Яблука очистити і видалити серцевину, банани очистити. Нарізати шматочками фрукти, залити водою і варити хвилин 5-7 до м'якості.

• 

  13. У готові фрукти додати 1 ст. л. цукру (або більше, орієнтуйтеся на ваш смак та насолоду фруктів) і пюрувати за допомогою блендера.

• 

  14. На кошики викласти фруктове пюре.

• 

  15. У вершки додати ванільний цукор та лимонний сік, збивати до утворення міцних піків.

• 

  16. Збиті вершки перекласти в кондитерський шприц і видавити порційно на кожен кошик.

• 

  17. Зверху кошики посипати карамельними вівсяними пластівцями.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар