Кулінарний рецепт

Кава з паленим цукром

(169 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

І знову рецепт для любителів кави. У рецепті було написано, що цей напій подають після їди на пікніках або по обіді на дачі. А нам і холодного осіннього вечора вдома здалося дуже мило. Навіть чоловік, котрий до кави байдужий, сказав, що це смачно!

Для приготування рецепта кава з паленим цукром необхідні ці інгредієнти

Вода	1 шт
Кава натуральна	1 шт
Коньяк	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування кава з паленим цукром з фото та порадами

Необхідно зварити міцну каву. Пропорції не вказую, кожен сам визначає фортецю.
Коли кава буде готова, можна додати корицю за смаком, я додала половину чайної ложки.
Розлити каву по чашках.
Тепер починається найцікавіше.
У чайну ложечку покласти шматочок цукру. У мене кускового немає, я набрала у ложечку трохи коричневого цукру. Тримаючи ложку з цукром над чашкою з кавою, налийте прямо в ложку охолодженого коньяку.
А тепер майже фокус. Якби я вимкнула світло, можливо, полум'я було б видно. Потрібно підпалити коньяк у ложечці. Якщо дуже добре придивитися, то навіть на цьому фото можна розглянути блакитну пляму над ложкою. А насправді це набагато гарніше виглядає.
Коли полум'я згасне, вилийте вміст ложки в чашку і добре перемішайте.
Ароматний напій готовий.
Насолоджуйтесь!