Салат "Дивовижний"

Пекінську капусту і курячі грудки нашаткувати соломкою.
Персики та мандарини очистити від шкірки.
Шинку (ковбасу), персики, абрикоси нарізати кубиками.
Частки мандаринів розрізати навпіл (якщо маленькі залишити цілими).
Зелена цибуля – кільцями.
Все змішати. Полити заправкою-соусом і добре перемішати.
Викласти на тарілку та зверху щедро посипати кешью чи мигдалем.
Витиснути майонез, в майонез вичавити сік лайма.
Додати гірчицю, соєвий соус класичний та "Ніжний",
велику дрібку цукрової пудри, посипати сумішшю перців.
Все ретельно збити. Спробувати. Якщо кисло, то додати ще цукрової пудри.
Колір заправки виходить трохи темнішим, ніж вершковий.
: смачний літній салат, дуже свіжий, легкий, з багатою гамою смаку.
Абрикоси та мандарини взяла трохи більше середніх.
Волоські горіхи в цьому салаті будуть грубуваті. Горіхи змолоти дуже дрібно.