Кулінарний рецепт

Бургери для коханого чоловіка

(25 коментарів)

Кухар
Олена Бублик

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Напевно, у кожного є улюблена страва. Мій чоловік, наприклад, обожнює бургери із яловичини, які я готую влітку на барбекю. Тут зима в нас щось затяглася, і мені захотілося згадати літо. У такий спосіб літній рецепт перейшов у категорію - поза сезоном! А соус з червоних апельсинів додав йому фарб і аромату.

Для приготування рецепта бургери для коханого чоловіка необхідні ці інгредієнти

Апельсин (червоний)	1 шт
Булочка (зернова)	4 шт
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	50 г
Масло оливкове	30 г
Морква	1 шт
Соус	30 г
Цибуля червона	1 шт
Цукор очеретяний	30 г
Яловичина	150 г

Покроковий рецепт приготування бургери для коханого чоловіка з фото та порадами

Підготуємо фарш для котлет. Яловичину пропустимо через м'ясорубку.
До фаршу додамо: нарізану червону цибулю, натерту моркву та 1 яйце. Сіль та перець - за смаком.
Сформуємо котлети.
Готові зернові булочки розрізати, викласти на лист і прогрівати в духовці близько 5-7 хвилин, поки вони не стануть хрусткими.
Котлети викласти на гарячу сковорідку-гриль з оливковою олією. Притиснути пресом (у мене була важка кришка).
Обсмажувати по 6 хвилин з кожного боку, щоб м'ясо залишилося соковитим, але з легкою скоринкою.
Приготуємо соус: нам знадобиться червоний апельсин, готовий кисло-солодкий соус, суміш перців та коричневий цукор.
Апельсин дрібно ріжемо, без плівок, і з'єднуємо з іншими інгредієнтами.
З'єднуємо наш бургер: гаряча булочка, котлета, суміш салатів та зверху апельсиновий соус.
Накриваємо зверху булочкою і подаємо.
Люблю цей рецепт за його простоту, яскраві фарби і завжди ситого та задоволеного чоловіка! :)