Тарт із заварним кремом та чорницею

• 

  У мисці змішати 100 г розм'якшеної олії, цукрову пудру та 1 яйце. Розмішати вилкою і поступово додати|добавляти| муку|борошно|.

• 

  Форму з бортами застелити папером для випічки, викласти тісто, розподілити по дну та бортикам. Тісто буде дуже м'яким, тому краще, щоб руки були в борошні, інакше вони липнуть до тесту. Бортики повинні бути досить високими, близько 3 сантиметрів, тому що зверху викладатиметься шоколад і крем.
  Поставити на 20-30 хвилин у холодильник.

• 

  Тісто наколоти вилкою в кількох місцях, інакше буде підніматися. Випікати основу при 200 градусах у розігрітій духовці 25-30 хвилин. Вийняти і поставити остигати.

• 

  У мікрохвильовій печі розтопити 100 г шоколаду з 10 г вершкового масла|мастила| і столовою ложкою молока. Лопаткою викласти шоколад на основу, розрівняти.

• 

  У каструльці змішати 2 яйця, 160 г вершкового масла|мастила|, склянку цукру і 2 ст. л. борошна. Влити молоко та поставити на вогонь. Варити 5-7 хвилин до загусання, безперервно помішуючи.

• 

  Крем остудити та збити блендером до гладкості.
  Викласти крем на шоколад.
  Поставити торт у холодильник на 20 хвилин|мінути| для застигання крему.

• 

  Зверху викласти чорницю.

• 

  Зварити желе. Для цього змішати у каструльці 50 мл сиропу, 100 мл води, 1 ст. л. цукрової пудри. Додати півпакету желе (30 г) і варити до закипання. Після закипання поварити 2 хвилини та зняти з вогню. Дуже швидко, оскільки желе миттєво застигає, пензликом змастити поверхню ягід. Поставити у холодильник на 1-2 години.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар