Кулінарний рецепт

Овочеве рагу

(24 коментарів)

Кухар
Поліна Василенка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати ще один легкий та простий рецепт приготування овочів у мікрохвильовій печі.

Для приготування рецепта овочеве рагу необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	500 г
Квасоля	400 г
Кетчуп	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	2 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Сосиска	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування овочеве рагу з фото та порадами

Нарізати дрібно цибулю та помідор. У посуд для мікрохвильової печі налити 2 ст. ложки олії, покласти цибулю та помідор і не накриваючи кришкою відправити в піч на 3 хвилини при потужності 1000 ВТ. (У мене пекти-1000ВТ).
Нарізати брусочками моркву, не дуже дрібно, щоб під час готування вона не розповзлася, а залишилася цілою. Додаємо моркву до цибулі та помідорів і не накриваючи кришкою, відправляємо в піч на 3 хв – 1000 ВТ.
Перемішуємо овочі, додаємо квасолю, вона в мене морожена, щоб зігрілася, відправляємо в піч на 1 хв – 1000 ВТ.
Перемішуємо овочі після кожної операції, внизу вони готуються швидше. Нарізаємо капусту, додаємо до овочів, перемішуємо, накриваємо кришкою і в піч на 7 хв - 1000 ВТ. Перемішуємо, тим часом йде гіркота з капусти і повертаємо в піч на 5 хв - 1000 ВТ, під кришкою.
Перемішуємо, додаємо кетчуп, соєвий соус, спеції за смаком, нарізані сосиски та в піч на 5 хв – 1000 ВТ, під кришкою. Перемішати та знову на 5 хв – 1000 ВТ.
Даємо дійти овочам, щоб хвилі перестали працювати протягом 2-3 хв. Смачного.
Дуже актуально, коли після новорічних застіль наш шлунок втомився від важкої їжі – це якраз все, що легко засвоюється їжа. Смачного!!!