Яблучні тістечка в мікрохвильовій печі

• 

  1 яблуко натерти на дрібній тертці.
  Додати 1 ст. л. борошна, 1 ч. л. цукру та 1 білок одного яйця, перемішати.
  Наповнити 3 стопки по 75г або, як я, у три скляні невеликі піалочки.
  Поставити на 1.50 хвилин за потужності 800-1000.
  Потім перевернути на блюдце, полити медом, посипати корицею та прикрасити смородиною.

• 

  Якщо не знаєте, куди подіти жовток, пропоную швиденько приготувати майонез. Я дивилася французьку передачу, тепер завжди роблю тільки так, все так елементарно і швидко і все виходить завжди: жовток покладіть у зручну для збивання віночком миску, трохи посолити і додати 1 ч. л. гірчиці. І розтерти все ручним віночком.
  Потім повільно потроху додавати рослинну рафіновану олію (з нею можна експериментувати, отримуючи різноманітні смаки) і продовжувати збивати та додавати олію, не сильно докладаючи зусиль, поки маса не змінить колір на світлий, майже білий, і не стане дуже густою.
  На це піде приблизно грам 100, я лила прямо з пляшки "на око", не відміряла, потім буквально по краплі додати воду, і продовжуємо збивати.
  Hа 1 жовток – приблизно 20 мл, і останній штрих – трохи пару крапель лимонного соку або оцту (краще яблучний), ще трохи перемішати, і готово!
  Неймовірно смачно, і на все піде кілька хвилин!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар