Кулінарний рецепт

А-ля Ачма

(62 коментарів)

Кухар
Павло Хіміченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Приготування ачми - досить трудомісткий процес, але нещодавно на одному з кулінарних форумів я знайшла більш доступний і легкий спосіб і, звичайно, не могла з Вами їм не поділитися! Дякую автору (Agnis) за такий чудовий рецепт.

Для приготування рецепта а-ля ачма необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Молоко	3/4-1 скл.
Сир сулугуні	400 г
Тісто листкове бездрожжеве	500 г

Покроковий рецепт приготування а-ля ачма з фото та порадами

Сир натерти на великій тертці.
Тісто розкачати в довгий пласт завтовшки 3-5 мм і посипати сиром.
Згорнути не дуже щільним рулетом.
Збити молоко з яйцем.
Змастити форму вершковим маслом, укласти рулет у формі "Равлики", залити яєчно-молочною сумішшю.
Випікати при температурі 180-200 * З близько 30-35 хвилин.
Тісто після випікання всередині виробу виходить пропареним.
Готове ачму, за бажанням, змастити вершковим маслом.
Подавати гарячою!
Приємного апетиту!
...