Кулінарний рецепт

Салат "Смарагдовий браслет"

(49 коментарів)

Кухар
Денис Кирієнко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже простий салат із звичайних продуктів, але з невеликою родзинкою – з ківі. Багато років тому спробувала ківі в салатах закусочних і тепер намагаюся не пропускати подібні рецепти. Салат простий, готується швидко, а можна подати і на святковий стіл.

Салат виходить з дуже ніжним, збалансованим смаком та легкою пікантністю ківі з горіхом. Цілком може замінити собою повноцінну вечерю.

Всіх Тетян вітаю з Днем Ангела, а студентів із Днем Студента!

Для приготування рецепта салат "смарагдовий браслет" необхідні ці інгредієнти

Горіхи	50 г
Ківі	2 шт
Майонез	4 ст. л.
Маслини	15 шт
Огірок	2 шт
Сир голландський	150 г
Філе куряче	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "смарагдовий браслет" з фото та порадами

Відварити куряче філе в підсоленій воді до готовності. Трохи остудити і нарізати невеликими кубиками, так само порізати і огірки. Маслини нарізати тонкими кільцями, а сир натерти на великій тертці.
Приступаємо до збирання салату. На блюдо в центрі встановіть склянку, а довкола неї викладаємо шарами куряче м'ясо, потім огірки. Ці два шари трохи змастити майонезом. На огірки викладаємо шар маслин та закриваємо все тертим сиром. Сир також змастимо трохи майонезом.
Ківі очистити та нарізати тонкими пластинами. Викласти верх салату кружальцями ківі.
Горіхи подрібнити будь-яким зручним способом (я насипаю в одноразовий пакет і зверху б'ю качалкою або плоскою стороною молотка для м'яса), не забудемо залишити пару великих шматочків горіхів для прикраси. Посипаємо подрібненими горіхами салат і прикрашаємо залишеними шматочками. Не забудемо забрати непотрібну тепер склянку.