Кулінарний рецепт

Грушова "троянда"

(1 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Десерт для приємного обіду.

Купив грушу, а вона жодна. От і довелося почаклувати, щоб було їстівно. В "ідеалі" треба було б відварити грушу в червоному вині, тоді пелюстки рожеві були - не було червоного вина.

Для приготування рецепта грушова "троянда" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Вино червоне сухе	1 шт
Виноград	1 шт
Гвоздика	1 шт
Груша	1 шт
Кориця	1 шт
Крем	1 шт
Сік лимонний	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування грушова "троянда" з фото та порадами

Грушу приварюємо у вині з додаванням кориці, цукру та трохи гвоздички (хвилин 10-12). Тим часом випікаємо з "чергового" тіста кошик і ставимо остигати. Для стійкості вирізаємо з апельсина підставку. Відрізаємо частину дна і виймаємо часточки (вони нам знадобляться).
Остиглу грушу тонко нарізаємо пластинками і трохи присипаємо цукровим піском. Тепер збираємо весь витвір. У підставку встановлюємо кошик, на дно кладемо ложку крему.
І збираємо трояндочку з нарізаних пластинок груші. Трохи прикрасити часточками апельсина та виноградинами. Смачного.