Кулінарний рецепт

Закуска "Сніданок Ягішні"

(13 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

За вікном негода, до магазину йти не полювання, а глазуня на сніданок зовсім не спокушає? Тоді візьмемо те, що лежить у холодильнику та приготуємо швидкий, яскравий та смачний сніданок!

Для приготування рецепта закуска "сніданок ягішні" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Ковбаса	200 г
Куряче яйце	3 шт
Лаваш	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Помідор	2 шт
Сир твердий	200 г

Покроковий рецепт приготування закуска "сніданок ягішні" з фото та порадами

Беремо все, що лежить у холодильнику. У мене був сир, ковбаса, наскільки невеликі помідори, яйця і, як не дивно, лаваш і невеликий пучок зелені.
Робити все потрібно досить швидко, щоб лаваш не підсох.
Беремо форму (я відразу складала все в сковороду) і на середину викладаємо лист лаваша та обережно притискаємо до сковороди (утворимо майданчик для начинки). І злегка поливаємо майонезом.
Майонез можна замінити кетчупом, сметаною або злегка побризкати лист лаваша оливковою олією.
Ріжемо та викладаємо ковбасу.
Я спеціально не ріжу кубиками, тому що, коли кусаєш, вони випадають і, на жаль, залишають плями. (А якщо давати дітям подібну закуску, то потім явно потрібно буде починати прибирання) :)
Нарізаємо невеликими скибочками помідори та викладаємо зверху.
Три сир на дрібній тертці і добротно засипаємо всю поверхню, а так само, звичайно, прикрашаємо все зеленню.
Розбиваємо зверху яйця. Можна й збити яйця, а потім залити все, що всередині. Це вже справа смаку та фантазії)
Добре загортаємо вміст, вкриваючи куточками, які звисають з двох боків сковороди, начинку. Намагайтеся загорнути так, щоб не було країв, що стирчать, так як вони можуть присохнути.
Ставимо на маленький вогонь і підсмажуємо з 2 сторін близько 10 хвилин (5-7 хв на кожну сторону).
Виймаємо коло/півколо, що вийшло.
Розрізаємо на шматочки і подаємо як закуску чи смачний сніданок.
Я дуже люблю, коли все гаряче та розплавлений сир робить начинку м'якою-м'якою, а від запаху трав просто слинки течуть!
Приємного апетиту і більше яскравих ідей!