Кулінарний рецепт

Паста з фаршем та овочами

(1 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Це моя вільна варіація на тему пасти болоньєзе, в яку я додала овочі для ще більшої соковитості та різноманітності. Вийшло дуже смачно! І так само швидко і просто, як і болоньєзе (якщо ви використовуєте готовий соус або готову приправу з травами та овочами, що полегшує приготування).

Для приготування рецепта паста з фаршем та овочами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Кабачок	2 шт
Паста	300 г
Помідори чері	5 шт
Приправа	1 ст. л.
Томатна паста	1 ч. л.
Фарш м'ясний	500 г

Покроковий рецепт приготування паста з фаршем та овочами з фото та порадами

Підготуйте необхідні інгредієнти, вимийте овочі, відваріть пасту до al dente.
Очистіть кабачки та баклажан.
Наріжте кабачки на кубики.
Баклажани наріжте на кубики
Обдайте баклажани окропом, щоб точно прибрати гіркоту.
Розігрійте сковороду з олією. Викладіть фарш і трохи обсмажте його.
Додайте приправу «До спагетті болоньєзи» Kamis. Перемішайте та обсмажуйте протягом 3 хвилин на сильному вогні.
Додайте у фарш овочі та томатну пасту. Обсмажуйте все разом на середньому вогні, постійно помішуючи протягом 15 хвилин до готовності овочів.
Наріжте помідори чері на половинки.
Подавайте пасту з фаршем та помідорами.
Приємного апетиту!