Кулінарний рецепт

Риба по-французьки

(16 коментарів)

Кухар
Єлизавета Журавка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

З рисом... із мікрохвильової печі. З Поваренком я почала більше експериментувати на кухні, залучаючи до справи, крім традиційних плити та духовки, також мікрохвильову піч і аерогриль. Коли часу небагато, мікрохвильова піч добре рятує. Можна, наприклад, приготувати таку страву - легке, смачне (навіть у холодному вигляді).

Для приготування рецепта риба по-французьки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вода (гаряча)	300 мл
Зелень	1 шт
Кубик бульйонний	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Печериці	150 г
Риба	500 г
Рис	125 г
Сметана	200 г
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування риба по-французьки з фото та порадами

Спочатку приготуємо рис: висипаємо його у форму для мікрохвильової печі, зверху кришимо бульйонний кубик, заливаємо гарячою водою, перемішуємо,
ставимо в мікрохвильову піч на 8-10 хвилин, потужність 800 Wt .
Форму кришкою не накриваємо!
Через 8-10 хвилин виймаємо форму з рисом, закриваємо її кришкою і укутуємо у щось тепле. Хай доходить.
А ми займемося рибою та грибами.
Рибку крупно ріжемо, солимо-перчимо, відставляємо убік.
Гриби і цибулю дрібно нарізати, змішати з олією,
загасити в мікрохвильовій печі 3-4 хвилини при 800 Wt,
Вийняти, додати сіль-перець, борошно та сметану, перемішати.
Прогріти в мікрохвильовій печі 30 сек. Ще раз перемішати.
На дно відповідної форми викладаємо готовий рис,
на нього – рибу,
на рибу – гриби з цибулею.
Ставимо в мікрохвильову піч на 5-6 хвилин, 800 Wt.
Готову страву засипаємо зеленню
І подаємо на стіл.
Страва смачна та в холодному вигляді.