Сирні булочки "Гарячий собака"

• 

  Наливаємо склянку теплої води. Сьогодні у мене склянка 200 мл для всього. Розводимо у воді дріжджі. Додаємо цукор, молоко. Перемішуємо. Вводимо яєчний жовток, солимо.

• 

  Додаємо 2 склянки просіяного борошна, добре перемішуємо.

• 

  Вимірюємо 200 сиру. Я взяла свій коханий - Білебеївський "Голландський".

• 

  Натираємо сир у тісто.

• 

  Перемішуємо.

• 

  Додаємо ще одну склянку борошна та вимішуємо тісто.

• 

  Тісто злегка липке, тому зручніше змастити руки олією. Ділимо тісто на 6 частин. Одна частина вийшла в мене десь грамів на 135. Скачуємо булочки, трохи плющим, а потім нарізаємо їх таким чином. Формуємо мордочку та вушка собачки.

• 

  З шести маслинок вирізаємо очі і носик. Щоб вони краще трималися на мордочці, змащуємо краї стику яєчним білком, що залишився. Прикрашаємо наші булочки. Даємо відстоятись 30-50 хвилин.

• 

  Випікаємо в духовці за температури 180 градусів 20-30 хвилин. Я випікала рівно 25 хвилин. Ось вони наші няшки!

• 

  Можна їсти собачок вже так. Але якщо ви хочете щільніше нагодувати малюка, то зваріть (посмажте) ось такі сосиски. Для подібності до кісточки кожен кінець сосиски потрібно розрізати хрестоподібно. Розріжте "ротик" собачці; ротик за бажання можна змастити будь-яким соусом. У рот вставте сосиску-кістку. Як вам? Хіба можна встояти? Мені, якщо чесно, було шкода їсти (вродити) собачку. Але коли спробувала, то вже махнула рукою на собачі страждання. Булочки вийшли незрівнянні!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар