Гострий салат із вершковою заправкою

• 

  Для початку ми приготуємо грудку. Для неї ми відбиваємо грудку, укладаємо грудку на половину листа "Маггі на друге для ніжного філе по-італійськи". Прикриваємо другою половиною та притискаємо рукою. Обсмажуємо на гарячій сковорідці без краплі олії по 5 хв. з кожного боку. Знімаємо зі сковороди і залишаємо в папері до остигання. Потім нарізаємо тонкою соломкою.

• 

  Поки грудка остигає, готуємо соус. Для цього доводимо вершки до кипіння, додаємо натертий плавлений сир і варимо до однорідної маси. Знімаємо, даємо охолонути, додаємо васабі та перемішуємо до однорідної маси. Щоб легше було потерти плавлений сирок, потрібно трохи його підморозити, а тертку змастити олією.

• 

  Капусту шаткуємо тонкою соломкою. Додаємо цукор, оцет і трохи підсолити. Пом'яти капусту руками до м'якості. Огірок ріжемо тонкою соломкою, часник трьом на дрібній тертці і додаємо все до капусти. Все перемішати.

• 

  Викладаємо заправку до капустяного салату, перемішуємо, солимо за смаком і подаємо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар