Салат із курки з йогуртовою заправкою

• 

  Приготувати йогурт.
  Місткість для приготування йогурту простерилізувати. Влити пастеризоване молоко кімнатної температури. (я взяла 3,2% жирності) У молоко всипати закваску для йогурту, ретельно перемішати чистою сухою ложкою до розчинення закваски. Місткість закрити кришкою. Поставити в термос-йогуртницю на 6-10 годин для сквашування продукту.
  

• 

  Готовий йогурт охолодити. Смачний, корисний, густий, дуже смачний натуральний йогурт, готовий.

• 

  Відварену картоплю нарізати маленьким кубиком.
  Яйця порубати.
  Куряче м'ясо довільно нарізати. Дуже гарний цей салат саме з копченою куркою, але й просто з відвареним філе буде смачно.
  Морква по-корейськи віджати від маринаду. Якщо морква нашаткована довгою соломкою, краще її розрізати на кілька частин.

• 

  Натуральний йогурт змішати з гірчицею, столовим хріном та паприкою. Якщо це буде паприка копчена – чудово!
  Приправити заправку сіллю та перцем. (за смаком)
  Гостроту заправки регулюйте на свій смак, гірчиці та хрону можна покласти більше або менше.

• 

  Зібрати салат.
  Першим шаром викласти картоплю. Полити невеликою кількістю заправки.

• 

  На картопля покласти шматочки копченої курки. Полити заправкою.

• 

  Наступним шаром йде рубане яйце. Заправлення.

• 

  Останнім шаром викласти моркву по-корейськи.

• 

  А можна просто викласти всі інгредієнти в один великий салатник, полити заправкою, перемішати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар