Особливі гарбузові млинці "Пряні"

• 

  Просіюємо борошно, обидва види.

• 

  До борошна додаємо: цукор, сіль, корицю, мускатний горіх, шафран, імбир, ванілін, соду та розпушувач, перемішати.

• 

  В іншій мисці збиваємо яйце та олію.

• 

  До яєчної суміші додаємо молоко (кімнатної температури), збиваємо.

• 

  Додаємо йогурт, перемішуємо.

• 

  Додаємо гарбузове пюре, я приготувала гарбуз на пару і збила блендером. Все ретельно перемішуємо.

• 

  Обережно вводимо гарбузово-молочну суміш у борошняну, все добре перемішати.

• 

  Тісто за консистенцією, як рідка сметана.

• 

  Розігріваємо сковороду, зовсім трохи змащуємо рослинним маслом, тільки перед першим млинцем і випікаємо середні по товщині млинці.
  Поверхня млинця відразу починає покриватися бульбашками, як верх підсохне, перевертаємо на інший бік.

• 

  Ось такі млинці виходять пористі, ніжні та м'які.

• 

  Сир перемішуємо зі сметаною.

• 

  Сир ділимо на дві частини, в кожну додаємо по ложці різного джему, перемішати окремо.

• 

  Змащуємо млинець, на одну половинку млинця намазуємо крем з чорничним джемом, а на другу половинку з журавлинним, зверху накриваємо чистим млинцем, знову змащуємо сирним кремом і так, поки не скінчиться всі млинці.
  Можна охолодити, а можна відразу їсти, приємного вам апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар