Кулінарний рецепт

Великий кекс

(11 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецепт запозичила у подруги багато років тому, всім дуже подобається. За фото дякую Людмилі Сурік.

Розтопити масло|мастило|, всипати в нього цукор. Розмішати, щоб цукор розтанув, додати молоко, яйця, какао, соду, погашену оцтом, злегка збити і додати борошно, що просіює. Перемішати. Тісто має бути, як густа сметана. Виливаю в змащену олією форму. Випікаю у духовці до готовності. Роблю глазур: 50 г олії вершкового розтопити, додати 0,5 склянки цукру. Продовжуючи на повільному вогні варити, додати 1 столову ложку какао. Відразу ж полити кекс глазур'ю і посипати зверху кольоровим посипанням.

Для приготування рецепта великий кекс необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	250 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	0.5 скл.
Оцет	1 шт
Посипка кондитерська	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	1,5 скл.