Кулінарний рецепт

Кефтедес

Name: Кефтедес
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Куряче яйце 2 шт; М'ята 0,5 ч. л.; Масло рослинне 1 шт; Молоко 125 мл; Петрушка 1 пуч.; Фарш м'ясний 700 г; Хліб 200 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Яблуко 1 шт

(27 коментарів)

Кухар
Софія Півторак

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Котлети по-грецьки.

Для приготування рецепта кефтедес необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
М'ята	0,5 ч. л.
Масло рослинне	1 шт
Молоко	125 мл
Петрушка	1 пуч.
Фарш м'ясний	700 г
Хліб	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування кефтедес з фото та порадами

Яблуко натерти на великій тертці, не чіпаючи серцевину. Цибулю очистити і подрібнити. Петрушку вимити і дрібно нарізати.
Додати у фарш хліб разом із молоком, цибулю, яблуко, м'яту, яйця. Посолити, поперчити.
Фарш ретельно вимісити.
Скачати з фаршу кульки розміром зі сливу. Розігріти олію та обсмажити з усіх боків кефтедес до рум'яної скоринки. Накрити кришкою та готувати 7 хвилин.