Пиріг з ананасами "Чарівний"

• 

  Ананаси викладаємо з|із| банки, зливаємо в окрему ємність сік (він нам знадобиться для тесту). Ріжемо кожен шматочок на невеликі шматочки. Викладаємо на дно форми.

• 

  Кладемо в сковороду вершкове масло 50 г, додаємо 4 столові ложки коричневого цукру і, помішуючи, варимо карамель на невеликому вогні приблизно 4-5 хвилин.

• 

  Готова карамель виглядає ось так.

• 

  Потім виливаємо карамель поверх ананасів, ложкою розподіляємо її по всій поверхні. Карамель відразу застигне, але це не страшно, так у процесі випікання вона знову розтане і рівномірно розподілиться по всіх ананасах.

• 

  У миску просіюємо борошно, додаємо туди ванілін, сіль, розпушувач, перемішуємо та відставляємо убік. 100 г розм'якшеного вершкового масла збиваємо міксером до пишності. Частками всипаємо цукор (я це зробила у два прийоми), збиваючи після додавання кожної порції. Те саме робимо з яйцями. Одне яйце вбили, збили міксером. Вийде ось така маса.

• 

  Потім додаємо в цю масу половину борошна, перемикаємо міксер на низькі обороти і збиваємо до однорідної маси. Вливаємо ананасовий сік, додаємо другу порцію борошна, збиваємо в однорідну масу і викладаємо її поверх ананасів.

• 

  Акуратно розподіляємо тісто ложкою. Тісто схоже на крем по консистенції.

• 

  Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на середній рівень. Я випікала хвилин 40. Все залежить від потужності духовки. Випікаємо до приємної золотаво-коричневої скоринки.

• 

  Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою. Виймаємо з духовки, даємо постояти у формі хвилин п'ять, а потім викладаємо на блюдо дном нагору.

• 

  Ось така апетитна краса вийшла!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар