Кулінарний рецепт

Гратиновані мідії

Name: Гратиновані мідії
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Імбир 0,5; Мідії 12 шт; Масло оливкове 1 ст. л.; Пармезан 20 г; Петрушка 1; Сіль 1; Хліб 70 г; Часник 1 зуб.

(42 коментарів)

Кухар
Галина Даниленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дуже смачна італійська страва, готується швидко і просто – впорається навіть дитина))) Дуже смачно з білим вином – ну або як ми – з яблучним соком))) Спробуйте

Подавайте з лимоном

Рецепт: Гратинированные мидии food synergy - foodsyn.com

і з білим вином

Це дуже смачно

Приємного апетиту!

Пригощайтеся, друзі!

Для приготування рецепта гратиновані мідії необхідні ці інгредієнти

Імбир	0,5
Мідії	12 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Пармезан	20 г
Петрушка	1
Сіль	1
Хліб	70 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування гратиновані мідії з фото та порадами

Мідії добре промити
Чіабатту підсушити
Змолоти у велику фактурну крихту
Часник дрібно посікти
Імбир натерти на дрібній тертці, дрібно нарубати петрушку
Змішати натертий імбир з часником, петрушкою та хлібною крихтою, посолити та збризкати оливковою олією
Посипати мідії зверху крихтою
Пармезан натерти на дрібній тертці, посипати їм мідії
Запекти в розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 10-15 хвилин