Рибний рулет

• 

  Не могла пройти повз такого гарного філе. І захотілося приготувати з нього щось урочистіше, ніж просто шматки смаженої риби.

• 

  Перш за все, підсмажте на олії гриби з цибулею. Приправте сіллю|соль|, перцем, мускатним горіхом.

• 

  Поки остигають гриби, підготуйте філе. Надріжте не до кінця найтовстішу його частину і розгорніть, як книгу. Площа філе збільшиться, його буде простіше загорнути, і воно швидше пропечеться.

• 

  Рибу злегка посолити, поперчити. Покласти зверху остиглі гриби, нарізаний на смужки солодкий перець, зелень.

• 

  Загорнути рулет, щільно перев'язати ниткою.

• 

  Запікати в духовці (190 градусів). Через півгодини рулет вийняти, зняти всі нитки, обмазати жовтком, присипати кунжутом, сезамом і поставити в духовку.

• 

  Коли рулет придбає гарну "загар", вийняти, остудити трохи до теплого стану і можна нарізати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар