Кулінарний рецепт

Млинці мигдальні

(19 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Настільки знайома з дитинства страва, що реклами вона не потребує. У шинкою і сиром, з ягодами та горіхами, всіма улюблені млинці та млинці. Сьогодні ми з вами випікаємо млинці, до складу яких входить мигдальне борошно. Випікаємо млинці... )

Для приготування рецепта млинці мигдальні необхідні ці інгредієнти

Борошно мигдальне	3 ст. л.
Борошно пшеничне	250 г
Вода	100 мл
Дріжджі	6 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	600 мл
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1,5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці мигдальні з фото та порадами

Молоко (200 мл.) злегка підігріти, додати цукор (1,5 ст. ложки), додати швидкодіючі дріжджі ТМ "Саф-момент". Змісти розмішати. Залишити на 15-20 хв.
У миску додати 400 мл. молока, додати сіль (1 ч. ложка), додати яйця (2 шт.). Суміш збити.
Додати мигдальне борошно (3 ст. ложки)
Додати молочно-дрожжеву суміш, додати пшеничне борошно гр.). Суміш добре збити. Залишити суміш на 15-20 хв. Перед випіканням суміш ще раз добре вимішати, далі можна приступити до випікання млинців. Якщо суміш буде занадто густою, на вашу думку, можна додати 1/4 склянки кип'яченої води.
Випікати млинці з двох сторін.
1.
2.
Готові млинці полити карамельним соусом.
Приємного чаювання за сімейним столом!