Кулінарний рецепт

Гарбузова запіканка

(38 коментарів)

Кухар
Інна Мурашка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Приготувала вчора ввечері, думала, що вранці співаємо. Весь холодильник сьогодні перерила у пошуках - виявляється, її схомякали ще вчора: "Маше, вибач, але вона така смачна була, ми її з'їли." Повірила на слово)

1. Натерти гарбуз на тертці, трохи пом'яти. 2. Цибулину обсмажити на сковорідці.
3. Збити яйця, додати сметану і борошно, що просіює. Перемішати з гарбузом і смаженою цибулею.
4. Папір для випічки змастити олією, викласти гарбузову суміш.
5. Випікати при температурі 200*C близько 20 хвилин. Дістати, вилити на запіканку молоко, посипати сиром. Поставити знову в духовку, випікати до зарум'янювання скоринки приблизно півгодини.
Я трохи перепекла, тому вийшла така скоринка = Але на смак це зовсім не вплинуло - запіканка танула в роті (за словами домочадців).
П. С. Перший раз публікую рецепт, якщо щось не так, підкажіть, що виправити)

Для приготування рецепта гарбузова запіканка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Гарбуз	500 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	0,5 скл.
Сир м'який	100 г
Сметана	50 г
Цибуля ріпчаста	1 шт