Кулінарний рецепт

Запіканка "Літня"

(36 коментарів)

Кухар
Ярослава Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

У таку чудову погоду зовсім не хочеться пропадати на кухні, а годувати домашніх треба. Відмінним варіантом із серії швидко і просто є запіканки. Пропоную вам смачний та не клопіткий варіант. Запіканка виходить ситна, соковита, смачна та ароматна з сирною скоринкою зверху!

Для приготування рецепта запіканка "літня" необхідні ці інгредієнти

Кабачок	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Сир голландський	300 г
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	500 г
Хліб	3 скиб.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка "літня" з фото та порадами

Хліб вимочуємо у холодній воді.
Цибулину та хліб подрібнюємо у блендері.
Додаємо до фаршу хліб та цибулю, яйце.
Сир трьом на тертці. Приблизно третину сиру додаємо у фарш.
Солимо і приправляємо до смаку.
Ретельно перемішуємо.
У ємність для запікання викладаємо тонко нарізані смужки кабачка.
Зверху – м'ясний шар.
Слідом шар кабачків, потім м'ясний і зверху знову кабачки.
Кабачки я трохи солила, але це справа смаку.
У мене вийшло три шари кабачків та два м'ясні шари.
Зверху викладаємо сир, що залишився.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою. Подаємо гарячою!