Кулінарний рецепт

Овочева запіканка

(21 коментарів)

Кухар
Олена Авдєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Просте у приготуванні та дуже смачну страву. Воно буде корисне для дітей, вагітних і жінок, що годують.

Рецепт приготування цієї страви дуже простий. Чистимо картоплю і нарізаємо її кружальцями. Цибулю нарізаємо кубиками. Моркву нарізаємо кружальцями. Кабачок нарізаємо кубиками. Брокколі нарізаємо великими шматочками. Зелень дрібно рубаємо та перемішуємо зі сметаною. Сир натрьом на великій тертці.
Форму для випікання застилаємо папером для випікання та змащуємо соняшниковою олією. Викладаємо у форму шарами картопля, цибуля, морква, кабачок та броколі. Заливаємо все це зверху сметаною із зеленню, солимо і перчимо на смак, накриваємо зверху папером для випічки і відправляємо в духовку хвилин на 40 -50.
Потім посипаємо нашу запіканку тертим сиром і відправляємо в духовку ще хвилин на 15.
Наша запіканка готова. Смачного.

Для приготування рецепта овочева запіканка необхідні ці інгредієнти

Брокколі (заморожена)	100 г
Кабачок	1 шт
Картопля	10 шт
Морква	1 шт
Олія соняшникова	1 шт
Петрушка	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт