Кулінарний рецепт

Запіканка "Осіння"

(23 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Осінь - чудова пора, коли всі овочі та фрукти удосталь. Потрібно цим користуватися. Пропоную запіканку з яблук, картоплі та селери. Рецепт узятий із журналу "Ліза" за вересень.

Для приготування рецепта запіканка "осіння" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 ст. л.
Зелень	1 шт
Картопля	800 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	200 мл
Селера кореневої	1 шт
Сир твердий	100 г
Сметана	2 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Хліб	4 скиб.
Чорний перець	1 шт
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка "осіння" з фото та порадами

Частки картоплі, яблук та селери викласти у змащену форму. Посолити. Залити яйцем, збитим із молоком та сметаною. Запікати 25 хвилин.
Хліб розкришити, збризкати соєвим соусом і обсмажити на вершковому маслі.
Страву посипати хлібною крихтою і запікати ще 10 хвилин.
І останній рух: посипати сиром і дати йому розплавитися протягом 5 хвилин. Присипати зеленню та подавати.
Слова автора: "Запіканка буде ситнішою, якщо її посипати кубиками шинки". Легка страва чи оригінальний гарнір до м'яса готовий. Смачного!