Кулінарний рецепт

Онігірі з фореллю

Name: Онігірі з фореллю
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Норі 1 шт; Рис 1 скл.; Сіль 1/2 ч. л.; Форель 3 скиб.

(26 коментарів)

Кухар
Ольга Петлюра

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Онігірі (яп. 395; чі& 12426; (御 5569; рі) Онігірі) - страва японської кухні з прісного рису, зліпленого у вигляді трикутної або круглої форми. Зазвичай в онігірі кладуть начинку і загортають листя сушених водоростей норі.

Рецепт: Онигири с форелью food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта онігірі з фореллю необхідні ці інгредієнти

Норі	1 шт
Рис	1 скл.
Сіль	1/2 ч. л.
Форель	3 скиб.

Покроковий рецепт приготування онігірі з фореллю з фото та порадами

Промити добре рис. Зварити у співвідношенні 1 склянку рису на 2 склянки води. Наприкінці варіння на повільному вогні накрити кришкою та не перемішувати.
Рис повинен увібрати всю воду, але зберігати форму рисонок. Рис остудити.
Норі порізати ножицями на смужки.
Форель порізати на маленькі кубики.
Підготувати інгредієнти та миску з водою.
Змочити руки холодною водою. Взяти грудочку рису, зробити удобрення, вкласти начинку, сформувати кульку. Обернути смужкою норі шорсткою стороною всередину.
Я присипала трохи сіллю, тому що рис для мене прісний.
Бон Апетит!