Пиріг з начинкою "Веселий сніговичок"

• 

  Обсмажити фарш з рубаною цибулею та часником на олії;

• 

  Влити воду, довести до кипіння, засипати кус-кус,
  додати перець, сіль, розмішати і накрити кришкою (вогонь вимкнути);

• 

  Коли кус-кус розбухне, знову начинку перемішати;
  Начинка може бути абсолютно різною
  - солодкою фруктовою чи сирною, м'ясною чи рибною, з картоплею чи крупами;

• 

  Приготувати дріжджове тісто
  (воно може бути будь-яким вашим коханим, я вирішила його зробити на кефірі), тісто має бути збільшеним у 2-3 рази і бути в міру крутим;

• 

  Розділити тісто на 2 частини (частину відкласти убік),
  другу частину розділити ще на 3 частини,
  кожна з яких менша за попередню;

• 

  Розділені 3 частини тесту начинити начинкою;

• 

  Сформувати рівні булочки, викласти їх на лист на папір у формі сніговика (змастити сніговика збитим яйцем);

• 

  Від тесту, що залишився, відрізати невеликі шматочки, розкочувати їх і формувати прикрасу для сніговика;

• 

  У мене це шарфик;

• 

  Ніжки, ручки, рукавиці, щічки, губки та бровки
  (всі детальки так само змастити збитим яйцем зверху);

• 

  Випікати при 180-200 градусів – 15-20 хвилин, орієнтуючись на свою духовку;
  З тесту і начинки, що залишилося, я просто сформувала круглі булочки з начинкою (вийшло 6 невеликих булочок);

• 

  Поки випікається сніговик, з моркви вирізати шапочку та сніжинки (для сніжинок краще взяти щось біле, наприклад дайкон, але в мене його не було, тому тільки морквина)) );

• 

  Готовому сніговичку на місце носа вставити перчик, а в очі - гвоздички;

• 

  Перед подачею трохи змастити виступаючі місця маслом,
  для блиску, шапочку прикріпити зубочисткою,
  вкласти в ручку "метелик" з розмарину або кропу і подавати!

• 

  Кус-кус можна замінити будь-якою іншою крупою;

• 

  Пиріг у розрізі;

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар