Філе індички, запечене з овочами

У вогнетривкий посуд для духовки кладемо стільки фольги, щоб у неї можна було загорнути всю страву повністю. Ріжемо філе на середні шматочки, можна і кубиками, і скибочками. Так само ріжемо картопля, морква, помідори, цибуля, часник, болгарський перець, зелень - все так, як вам звичніше різати, це не змінить суті страви. Я брала легкий майонез, десь пів-упаковки, видавлюємо його в нашу м'ясо-овочеву суміш. Туди ж виливаємо трохи кефіру, так, щоб половина суміші потонула в ньому. Присипаємо вегетою, перцем до смаку, вашими улюбленими приправами для м'яса або овочів. Потім все ретельно перемішуємо, щоби все рівномірно просочилося. Я не ставила всю цю справу маринуватися під гніт, але думаю, що можна зробити і так, правда тоді страва займе більше часу. Кому не до поспіху, той може спробувати, потім напишіть результатиРетельно "упаковуємо" все у фольгу так, щоб повітря не проходило, і ставимо в попередньо розігріту на 200 духовку. Ви самі відчуєте, коли все приготується, тому що по будинку піде смачний запах тушкованого м'яса, а наша страва вируватиме і кипітиме у фользі.
Приємного для всіх апетиту