Кулинарный рецепт

Закуска из яиц

(33 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Рекомендую вам приготовить этот рецепт!Думаю, что вы останетесь довольны! Вкусная, аппетитная и яркая закуска из яиц украсит ваш праздничный стол! Заходите, угощаю!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта закуска из яиц необходимы эти ингредиенты

Буженина (можно заменить на вареную колбасу)	100 г
Горошек зеленый	2 ст. л.
Желатин (для желе и аспика, 20гр.)	1 пакет.
Майонез	150 г
Морковь (консервированная)	1 шт
Огурец маринованный	2 шт
Перец болгарский (консервированный)	1/2 шт
Рассол	100 мл
Яйцо куриное (сварить вкрутую)	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления закуска из яиц с фото и советами

Буженину або варену ковбасу нарізати на шматочки
У цьому рецепті я використовуватиму мариновані огірки власного приготування. Я завжди додаю в банку
до огірків шматочки моркви та червоного болгарського перцю для краси. Нарізати моркву та перець на шматочки. Додати консервований горошок.
Охолоджені варені яйця нарізати на шматочки і додати до овочів.
У мірну склянку налити 100мл. огіркового розсолу, додати|добавляти| 100мл. води. Всипати желатин, перемішати та залишити набухати. На повільному вогні підігріти желатин до розчинення. Залишити трохи охолонути.
В окремій мисці змішати буженину, овочі, яйця. Додати майонез, перець, сіль|соль|. Влити желатин. Акуратно перемішати.
Форму простелити харчовою плівкою.
Вилити яєчну масу у форму. Прикрити плівкою з усіх боків. Поставити закуску до холодильника до повного застигання, бажано на ніч.
Перед подачею видалити плівку та нарізати закуску на шматочки.