Кулінарний рецепт

Тарталетки "Майамі"

(63 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

"Хто на морі не бував, той креветку не їдав. Хто креветку не їв, той на морі бив байдики". Такими жартами-примовками рекламував на Азовському морі свій товар продавець-рознощик. Тепер, коли в нашій родині готують щось із креветками, завжди згадують цього продавця. "На конкурс "Королева фуршету"

Для приготування рецепта тарталетки "майамі" необхідні ці інгредієнти

Ананас	150 г
Борошно пшеничне	1 скл.
Креветки	500 г
Майонез	1 шт
Маргарін	70 г
Сіль	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Яблуко	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування тарталетки "майамі" з фото та порадами

Робимо тісто.
Дрібно нарізаємо маргарин, додаємо сметану, сіль, борошно. Добре все перемішуємо.
Кладемо тісто в пакет і холодильник на 30 хвилин.
Відварюємо креветки.
Я варила, як зазначено на упаковці. Поставила воду з сіллю та горошком перцем, довела до кипіння і закинула креветки. Потім після закипання креветок проварили 3 хвилини. Відкинула на друшляк і дала їм охолонути.
Чистимо креветки.
Дрібно ріжемо яблуко, ананаси.
Перемішуємо креветки, нарізані ананаси та яблуко. Заправляємо майонезом.
Дістаємо з холодильника тісто. Наповнюємо форми тестом, а зверху насипаємо суху квасолю (щоб у центрі тісто не піднялося).
Ставимо формочки у розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Дістаємо з духовки та чекаємо, коли тарталетки охолонуть.
Тарталетки наповнюємо приготованим салатом.
Прикрашаємо, як сподобається.
Приємного апетиту!