Тарталетки для вечірки у стилі "Латино"

• 

  Традиційні мексиканські пшеничні коржики-тортилья можна замінити лавашем.
  Нарізати квадратами 15х15 – 12 штук. Змастити з обох боків олією.

• 

  Викласти хрест-навхрест по 2 квадрати у форму для мафінів або кексів, притиснути до дна. Духовку розігріти до 180 * С і підрум'янювати кошики 10-15 хвилин.
  Я ще під грилем 2 хвилини потримала.

• 

  Остудити, акуратно вийняти з форм.

• 

  Хліб замочити у молоці, віджати, додати фарш.
  Болгарський перець дрібно посікти.
  2 цибулини дрібно порізати, обсмажити і також змішати з фаршем.

• 

  Посолити, поперчити. Додати кетчуп. Сформувати невеликі фрикадельки та обсмажити їх у маслі.

• 

  Приготувати гуакамоле. Авокадо розрізати навпіл, вийняти ложкою м'якоть, збризкати соком лайма.
  Перець чилі очистити від насіння.
  Півцибулини, авокадо і чилі змішати в блендері, посолити.
  Помідор нарізати маленькими кубиками.

• 

  На дно кошиків викласти гуакамоле. Зверху посипати кубиками помідора.

• 

  Поставити фрикадельку. Прикрасити кукурудзою, зеленню фризе або рукколу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар