Кулінарний рецепт

Кабачковий пиріг-запіканка

(124 коментарів)

Кухар
Василь Семиноженка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Чудовий сезон! Всім зараз на втіху він! Такі цінні продукти! У розпалі овочі та фрукти! Ми завжди їм дуже раді, стільки знаємо смачні страви! Вітамінам немає перешкоди, багато сил вони дають! А ще поїсти ситно, дуже цікаво! Друзі, нагадаю вам рецепт, адже кабачків прекраснішого немає! Цукіні з кабачками надійно дружать із нами! Пиріг-запіканка настільки простий! І сам по собі, і з м'ясною начинкою.. Завжди знадобиться він у нашому меню! Я так запіканочки ці люблю! Частуйтесь дорогі! Буде ніжно, буде соковито! Гарні вони будь-які, нам сподобаються точно!

Для приготування рецепта кабачковий пиріг-запіканка необхідні ці інгредієнти

Борошно млинне	1 скл.
Зелень	0,5 пуч.
Кабачок	500 г
Куряче яйце	4 шт
М'ясо	250 г
Масло рослинне	1/3 скл.
Сир голландський	1/2 скл.
Спеції	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування кабачковий пиріг-запіканка з фото та порадами

Продукти
Кабачки, або цукіні дуже тонко нарізати (можна шатківником) я ріжу гострим ножем.
Яйця добре розмішати, додати сир (натертий), рослинне масло, млинце борошно, все добре перемішати. Сіль, перець за смаком.
Цибуля і зелень подрібнити, додати|добавляти| в тісто, і потім додати|добавляти| цукіні (кабачки) все добре перемішати, перевірити на спеції (з сіллю обережно, залежить від ступеня солоності сиру) { 13}
М'ясну начинку заздалегідь відварити, або обсмажити. Підготувати форму, змастити олією, якщо робите з начинкою, то половину кабачкового тіста викладаєте в низ, в середину начинку, а верх другу половину тіста. Якщо без начинки, то просто викладаєте у форму.
Поставити в розігріту духовку і готувати в районі 35-40 хвилин, дивитися по готовності.
Форму краще брати невелику, але глибоку, щоб уникнути неприємностей під час запікання кабачки можуть дати сік.
Після приготування, дати трохи охолонути у формі
Пиріг-запіканка готовий