Ніжні дріжджові млинці з пряними яблуками

• 

  Молоко підігріти до теплого стану та вилити у чашу. Додати сіль, цукор та дріжджі.

• 

  Всипати половину борошна і добре перемішати. Накрити сухим чистим рушником і поставити в тепле місце хвилин на 30.

• 

  Тим часом очистити яблука від шкірки та серцевини, розрізати навпіл. Додати цукор, ванілін, корицю та вино. Поставити на вогонь та варити до м'якості яблук, не даючи їм розваритись.

• 

  Для начинки збити сметану з цукром і прибрати в холодильник.

• 

  У опару для млинців додати яйця і рослинне масло, добре збити. Всипати борошно, що поступово залишилося, роблячи тісто не дуже густим.

• 

  Сковороду для млинців розігріти, змастити олією та випекти млинці з двох боків до рум'яного кольору.

• 

  Кожен млинець змастити тонким шаром сметанної начинки і згорнути трикутником.

• 

  Викласти підготовлені млинці на порційні тарілки. Поруч помістити пряні яблука. Верх кожної яблучної половинки змастити тонким шаром рідкого меду.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар