Кулінарний рецепт

Паштет з квасолі та буряків

(33 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжний та корисний паштет із квасолі та буряків з додаванням сирного сиру із зеленню, часнику та волоських горіхів

Основу паштету складають квасолю, дуже корисний рослинний аналог м'яса, і буряк, необхідний для хорошої роботи кишечника. А часник, що входить до складу паштету, який дуже необхідний нашому організму, особливо навесні, волоські горіхи, багаті на йод і сирний сир, багатий кальцієм нададуть йому особливої пікантності.

Рецепт: Паштет из фасоли и свеклы food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта паштет з квасолі та буряків необхідні ці інгредієнти

Буряк	4 шт
Горіхи грецькі	1 шт
Зелень	1 шт
Квасоля	100 г
Сіль	1 шт
Сир сирний	140 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування паштет з квасолі та буряків з фото та порадами

Квасоля КІДНІ темно-червону ТМ "Містраль" замочити на 3-4-години, після чого відварити до готовності, відкинути на друшляк і охолодити. Буряк відварити, охолодити та очистити
Охолоджену квасолю покласти в чашу блендера
Додати буряк та часник
Додати сирний сир
Подрібнити до однорідного стану. Додати сіль до смаку і перемішати. Паштет готовий
Як святковий варіант, можна подати паштет у тарталетках, прикрасивши зеленню та посипавши подрібненими волоськими горіхами
Дуже смачно просто із чорним хлібом, або з підсушеним у тостері