Кулинарный рецепт

Яблочный пудинг с полентой

(0 отзывов)

Повар
Ярослава Семиноженка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Превратить обычный яблочный пирог в почти ПП-блюдо легче легкого, если вместо муки взять поленту и приготовить нежный пудинг с яблоками и корицей.

Молоко доводим до кипения, добавляем масло, соль и тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем поленту. Продолжая помешивать, варим 2-3 минуты, максимум 5. Остужаем.
Яблоки чистим, нарезаем на дольки, посыпаем корицей и выкладываем в смазанную форму.
Белки и желтки взбиваем по отдельности с сахаром до пышности. Вливаем в поленту сначала взбитые желтки, потом белки. Получившейся массой заливаем яблоки и выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Подаем пудинг теплым. Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта яблочный пудинг с полентой необходимы эти ингредиенты

Корица	по вкусу
Крупа кукурузная (полента BRAVOLLI)	40 г
Масло сливочное	25 г
Молоко	1 стак.
Сахар	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Яблоко	1 шт
Яйцо куриное	2 шт