Фітнес-коктейль кокосовий з висівками

• 

  Підготуємо букет корисних продуктів для фітнес-коктейлю.
  Ви можете зелень взяти на свій смак.
  Всі знають про корисні властивості висівок. Я використовувала вівсяні висівки від ТМ Містраль, рекомендовані експертами зі здорового харчування.
  Про користь петрушки, цитрусових, гарбуза, меду та листового салату всі знають.
  А ось про користь кокосу я хочу трохи розповісти.
  Говорячи про користь м'якоті кокосу, слід зазначити, що у зрілому стані вона містить високу концентрацію фолієвої кислоти, вітаміни групи В, холін, а також вітаміни РР, С, К та Е. Крім цього, в ньому містяться: залізо (2 5 мг); мідь (435 мкг); калій (356 мкг); фосфор (113 мг); селен (10 мкг). У меншій концентрації є плоди і кальцій, магній, натрій, марганець і цинк. Крім цього, плід багатий на жирні кислоти, які дозволяють видобувати з його м'якоті кокосове масло. Жителі країн, де цей плід росте вже дуже давно, часто використовують кокоси для позбавлення багатьох недуг. Було відмічено, що населення місць, де кокос є основним продуктом харчування, рідше уражалося серйозними інфекційними та паразитарними захворюваннями. Так, м'якоть плода використовували для лікування проносу та отруєнь, з нього готували відвар для лікування вушного болю. Відомо, що регулярне вживання цього продукту сприяє поліпшенню обміну речовин, підвищенню працездатності, посиленню концентрації та уваги. Також кокос є відмінним профілактичним засобом атеросклерозу, очищає та нормалізує роботу всієї травної системи. Користь кокосу для організму полягає й у окремому вживанні його складових. Так, його шкаралупу можна використовувати як активоване вугілля, а якщо її спалити, то отриманий попіл відмінно справляється зі шкірними запаленнями та виразками. (інформацію зібрано в мережі)
  ПРЕДСТАВЛЯЄТЕ?!
  

• 

  Можливо, всі вміють обробляти кокос. Але я хочу показати, як я впораюся з цим.
  Для початку я його, все-таки мою. Потім укладаю в пакет, тримаю у руці. Обстукую його З УСІХ СТОРІН молоточком (думаю, у всіх знайдеться вдома "улюблений" молоточок). Б'ю без фанатизму, до появи тріщин на цей кокос у мене пішла одна хвилина.

• 

  Зазвичай тріскається верхня шкаралупа, знімаємо її. Буває, що перестараюсь і сік починає литися через тріщину в м'якоті, обов'язково зливаю його (вийшло близько 100 мл), потім продовжую знімати шкаралупу, або він поділяється сам на кілька частин.
  Ви бачите на фото, що у мене частина кокосу залишилася в шкаралупі, без жодних зусиль треба підрізати ножем уздовж горіха від внутрішньої частини до краю.

• 

  І так нарізати на часточки, вони слухняно знімаються разом із внутрішньою м'якою скоринкою.
  Потім ці часточки треба очистити, як ми чистимо картоплю.
  Дуже швидко це все виходить,

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар