Кулінарний рецепт

Смузі «Свіжість дня»

(22 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей густий напій з йогуртом, динею та ягодами додасть Вам сил на весь день і допоможе схуднути! Ви не тільки отримаєте задоволення від такого сніданку, але й наситите організм корисними речовинами, покращите роботу органів травлення. Приготування займе не більше п'яти хвилин.

Неймовірний коктейль!

Смак йогурту Oursson – це смак життя!

Для приготування рецепта смузі «свіжість дня» необхідні ці інгредієнти

Диня	400 г
Йогурт	200 мл
Малина	100 г

Покроковий рецепт приготування смузі «свіжість дня» з фото та порадами

Приготувати йогурт із закваски Oursson дуже легко:
1. Увечері перед сном, я обдала окропом із чайника склянку з термоса (1 літровий) у якому готуватиму йогурт.
2. Відкрила упаковку молока (пастеризованого) і вилила його в каструльку (яку теж обдала окропом). Поставила все на вогонь і стежу за термометром, температура має піднятися до 24 градусів, не більше!
3.Переливаю молоко в склянку для сквашування, всипаю один пакетик закваски і заважаю чистою сухою ложкою 3 хвилини! ємність загвинчую кришкою.
4.В термос-йогуртницю наливаю окріп з чайника до верхньої межі підставки (на яку ставиться склянка), поміщаю в йогуртницю молоко та залишу на ніч для сквашування у тепле місце. Вранці чудовий йогурт готовий, ніяких проблем!
Щоб приготувати дві порції чудового напою, необхідно:
Диню вимити, очистити від насіння, порізати на невеликі шматочки.
Викласти в блендер і збити на високих оборотах до однорідної консистенції.
Додати в чашу йогурт та ягоди. Збити пару секунд і розлити по високих келихах. Прикрасити ягодами, м'ятою чи кокосовою стружкою.
Результат приголомшливий!
Краще врахувати нюанси:
1.Нам знадобиться блендер та ваги.
2.Диня має бути злегка перестигла, це важливо! Тоді напій вийде запашним.
3.Збиваємо у блендері на найвищій швидкості.
4.Всі продукти повинні бути охолодженими.