Кулінарний рецепт

Печеня з гарбузом та чорносливом

Name: Печеня з гарбузом та чорносливом
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Бульйон 1 скл.; Гарбуз 500 г; Кориця 1 шт; Мед 1 ст. л.; Перець червоний пекучий 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 зуб.; Чорнослив 100 г; Яловичина 600 г

(46 коментарів)

Кухар
Алла Підопригора

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

"Самий цимес!" - Чи чули такий вираз? От і чула я. А що це – не знала. І ось вирішила поцікавитись. Цімес виявився... стравою з гарбузом! Дуже вчасно! На конкурс "Яскравий настрій"

Для приготування рецепта печеня з гарбузом та чорносливом необхідні ці інгредієнти

Бульйон (м'ясний)	1 скл.
Гарбуз	500 г
Кориця	1 шт
Мед	1 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорнослив	100 г
Яловичина (частина, яка добре гаситься)	600 г

Покроковий рецепт приготування печеня з гарбузом та чорносливом з фото та порадами

М'ясо ріжемо кубиками, не дуже крупно.
Цибуля – шматочками, досить великими.
Гарбуз - як м'ясо (правда як показала практика, гарбуз все одно розбревся ... прикро, хоча не виключаю, що так і треба). Обмовлюся - я дотримувалася знайденого рецепту... хоча сама зробила б по-іншому, про що скажу в Примітці.
Цибулю обсмажуємо в казанчику.
Туди кидаємо м'ясо (вогонь пристойний, заважаємо швидко, обсмажуємо активно).
Паралельно обсмажуємо гарбуз.
Додаємо до м'яса часник (через прес), корицю та перець. Продовжуємо заважати буквально хвилину.
Додаємо гарбуз, чорнослив та мед. Перемішуємо. Солимо.
Викладаємо в керамічний горщик (форму), заливаємо бульйоном (гарячим, дарма схопила лапою!). І томимо в духовці 1,5 – 2 години.
Примітки.
Я знову недосолила! Солити треба цілком так пристойно, м'ясо любить сіль, гарбуз прісний сам по собі.
Гарбуз розбревся, вийшло спекотне у потрясному гарбузовому соусі. Але наступного разу я потомлю годинку БЕЗ гарбуза, потім додам її і потомлю ще півгодинки.
подавалося все це з рисом.

До якої кухні світу належить страва печеня з гарбузом та чорносливом?

Єврейська

Який смак у страви печеня з гарбузом та чорносливом?

Яке призначення у страви печеня з гарбузом та чорносливом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря цимес

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Жаркое с тыквой, цыганка готовит. Мясо с тыквой и картошкой. Gipsy cuisine.🥩🥔🍖

И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!

ВСЕ МОИ ГОСТИ были поражены! Потрясающее горячее блюдо из ТЫКВЫ! Необычно, просто, сытно, вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печеня з гарбузом та чорносливом

Написати коментар

Печеня з гарбузом та чорносливом

Для приготування рецепта печеня з гарбузом та чорносливом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування печеня з гарбузом та чорносливом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва печеня з гарбузом та чорносливом?

Який смак у страви печеня з гарбузом та чорносливом?

Яке призначення у страви печеня з гарбузом та чорносливом, коли краще її готувати?

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Жаркое с тыквой, цыганка готовит. Мясо с тыквой и картошкой. Gipsy cuisine.🥩🥔🍖

И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!

ВСЕ МОИ ГОСТИ были поражены! Потрясающее горячее блюдо из ТЫКВЫ! Необычно, просто, сытно, вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печеня з гарбузом та чорносливом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Печеня з гарбузом та чорносливом

Для приготування рецепта печеня з гарбузом та чорносливом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування печеня з гарбузом та чорносливом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

До якої кухні світу належить страва печеня з гарбузом та чорносливом?

Який смак у страви печеня з гарбузом та чорносливом?

Яке призначення у страви печеня з гарбузом та чорносливом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт печеня з гарбузом та чорносливом

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Жаркое с тыквой, цыганка готовит. Мясо с тыквой и картошкой. Gipsy cuisine.🥩🥔🍖

И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!

ВСЕ МОИ ГОСТИ были поражены! Потрясающее горячее блюдо из ТЫКВЫ! Необычно, просто, сытно, вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печеня з гарбузом та чорносливом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарячі страви у горщиках

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!