Кулінарний рецепт

Котлети з овочами у горщиках

(72 коментарів)

Кухар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Страви в горщиках виходять дуже смачні. Вони довго зберігають тепло і дуже зручно і красиво можна подати на святковий стіл. Сьогодні маю рецепт страви, яка прикрасить як буденний стіл, так і святковий. Дуже соковито, ситно та ніжно виходить!

Вказана кількість інгредієнтів розрахована на 2 горщики об'ємом 750 мл кожен.

Для приготування рецепта котлети з овочами у горщиках необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 \| 3 ст. л.
Вода	450 мл
Картопля	4 шт
Кетчуп	1.5 ст. л.
Молоко	1 ст. л.
Морква	1 шт
Сіль	1 щіп.
Фарш м'ясний	250 г
Цибуля ріпчаста	0.5 \| 1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування котлети з овочами у горщиках з фото та порадами

У фарш додати натерту на великій тертці цибулю, сіль та молоко. Добре перемішати.
З фаршу сформувати котлети, запанувати в борошні. Обсмажити на олії з двох сторін.
Моркву та картопля почистити, нарізати кубиком. Цибулю нарізати півкільцями.
На олії обсмажити окремо овочі. Викласти обсмажені овочі в миску, посолити, перемішати.
Приготуємо соус.
З'єднати воду, кетчуп, борошно, сіль та подрібнений часник. Після закипання проварити кілька хвилин|мінути|.
На дно горщиків викласти половину овочів.
Потім на овочі викласти котлети.
На котлети викласти овочі, що залишилися.
Додати соус.
Прикрити кришками чи фольгою. Пекти при 180 градусах 30 хвилин.
Потім зняти кришки, пекти ще пів години.