Кулінарний рецепт

Повітряні оладки

Name: Повітряні оладки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 3/4 скл.; Куряче яйце 3 шт; Майонез 1/2 скл.; Морква 1 шт; Приправа 1 ст. л.; Сіль 1 шт; Сметана 2 ст. л.; Фарш м'ясний 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 1 част.

(21 коментарів)

Кухар
Любов Прохоренко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Це відмінне блюдо для сніданку, обіду, вечері – тісто замішується дуже швидко, а піклуються оладки ще швидше! Найчастіше млинці у недосвідчених господинь рвуться, ламаються під час перевертання. З маленькими оладками такого не трапляється. Пишні та надзвичайно смачні, вони припадуть до душі і дітям, і дорослим. На тефлоновій сковороді такі оладки можна посмажити навіть без олії.

Рецепт: Воздушные оладьи food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта повітряні оладки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1/2 скл.
Морква	1 шт
Приправа	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 част.

Покроковий рецепт приготування повітряні оладки з фото та порадами

Інгредієнти для оладок.
Очистіть цибулю та моркву. Наріжте дрібно цибулю. Моркву натріть на великій тертці.
Обсмажте фарш на сковороді з цибулею та морквою, додайте порубаний дрібно часник та приправу (якщо ні, то посолити та поперчити).
Замісити тісто з яєць, майонезу, борошна та сметани. Виходить рідке тісто.
Викладіть у тісто обсмажений фарш, перемішайте.
На розігріту сковороду з олією викладаємо столовою ложкою тісто.
Випікаємо оладки до золотистої скоринки з двох сторін. Печемо на середньому вогні.
Розкладаємо оладки по порційним тарілкам і подаємо зі сметаною.
Приємного апетиту!