Кулінарний рецепт

Салат з полуницею

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Федорченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Начебто, абсолютно не поєднуються на перший погляд продукти, в результаті дають пікантний та незвичайний смак. Виявляється, в салаті можуть цікаво поєднуватися і салатна зелень, і кисло-солодка полуниця, і ніжний смак сиру сиру, і навіть обсмаженого курячого філе і свіжих огірків, заправлені соєво-медовим соусом

Для приготування рецепта салат з полуницею необхідні ці інгредієнти

Кунжут	1 ч. л.
Листя салату	1 пуч.
Масло рослинне	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Огірок	2 шт
Петрушка	4 шт
Полуниця	9 шт
Сир сирний	100 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Філе куряче	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат з полуницею з фото та порадами

Філе розрізаємо на пластини, додаємо подрібнений часник, соєвий соус, у мене ТМ Кіккоман. Маринуємо 30 хв.
Обсмажуємо з 2-х сторін
Обвалюємо в кунжутному насінні, вони у мене чорні
Нарізаємо огірки
Огірки проколюємо і вдаємо стебло петрушки
Виходять такі пальмочки
На тарілку укладаємо листя салату
По середині нарізане куряче філе
З полуниці вирізаємо квітку, посередині відсаджуємо сирний сир з кондитерського мішка
} Кладемо на тарілку полуницю
Готуємо заправку для салату. Подрібнюємо у блендері полуницю, сирний сир, олію, соєвий соус, мед. Виходить густа, ароматна, ніжно-рожева заправка
Заправляємо салат