Кулінарний рецепт

Парові яблука

(36 коментарів)

Кухар
Всеволод Гнатюк

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Щоб гідно завершити трапезу, десерту зовсім необов'язково бути рясним та жирним. Сучасний погляд на харчування передбачає легкі десерти з фруктовим смаком, такі як цей.

Пригощайте!

Рецепт: Паровые яблоки food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта парові яблука необхідні ці інгредієнти

Йогурт	1 шт
Конфітюр	3 ст. л.
Мед	1 шт
Пластівці вівсяні	3 ст. л.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування парові яблука з фото та порадами

Змішайте вівсяні пластівці та конфітюр.
У мене низькокалорійний конфітюр ТМ d'arbo "Лісові ягоди".
Ретельно вимийте яблука, вийміть серединку з частиною м'якоті. Хвостик теж можна вийняти, щоб не заважав при подачі.
Відразу ж, поки не потемніли яблука, начиняємо їх вівсяно-конфітюрною сумішшю. Я не використовую лимонний сік, щоб не вийшло зайве кисло, тому що цукру не додаю зовсім. Яблука поміщаємо у форми для мафінів – так діставати потім зручніше: фрукти стають дуже м'якими.
І відправляємо в пароварку хвилин на 30-40. Час варіння яблук залежить, звичайно, від сорту самих плодів: більш щільні готуємо довше, пухкі, зрозуміло, менше.
У воду для аромату можна покласти апельсинові скоринки та корицю.
Після закінчення часу даємо яблукам трохи охолонути і подаємо.
Можна просто розрізати навпіл і їсти.
А можна організувати "парадну" подачу. Для цього очистіть яблуко від шкірки (при такій подачі перед приготуванням насіння і хвостик яблука видаляємо повністю) і викладіть в креманку.
Надріжте яблуко ножем, полийте натуральним йогуртом та крапелькою меду. Десерт не виходить солодким, скоріше з кислинкою. Низькокалорійний та смачний.