Запіканка сирно-ягідна

Пролог.
На вихідні їздили відвідати улюблену бабусю (мою маму), та й у холодильнику знайшла 3 пачки сиру з останнім днем ​​терміну зберігання. Сирники робити не захотіла, вирішила спекти запіканку з чорною смородиною і таким чином спробувати пригостити свій Скарб (молодшенький мій) сиром, бо не їсть його малюк ну, ні в яку... Робила по наїті, геть не пам'ятаючи рецептури, про соду забула Але запіканка від цього не постраждала. Масу сирну перемішала з манкою, яйцями, 1 ст. л. цукру (солодень можуть додати цукру по-людськи). Додати жменю ягід чорної смородини. Викласти в змащену вершковим маслом та посипану сухарями форму для запікання та випікати при 180 С до готовності (перевірити зубочисткою). Я мамину духовку не знаю, посуд у неї Simax (начебто так називається фірма). Я побоялася ставити відразу в розігріту духовку, тому ставила ще в холодну і пеклася моя краса майже годину! Але вийшла очччень смачненька, ніжненька запіканочка, що випромінює аромати ЛІТО!
Епілог. Скарб з'їв тільки ягоди.