Кулінарний рецепт

Салат "Коулсло" з яблуком

Name: Салат "Коулсло" з яблуком
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Гірчиця 1 шт; Капуста білокочанна 400 г; Майонез 1/4 скл.; Мак 1 ст. л.; Морква 1 шт; Оцет 1 ст. л.; Сік яблучний 1/4 скл.; Сіль 1 шт; Сметана 1/3 скл.; Цибуля зелена 1/2 пуч.; Яблуко 1 шт

(35 коментарів)

Кухар
Оксана Пустовойтенка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пропоную вам скуштувати ще один варіант коулсло з цікавою заправкою. Можна цей салат подати як самостійну страву, а можна як гарнір до м'ясних страв.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "коулсло" з яблуком необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 шт
Капуста білокочанна	400 г
Майонез	1/4 скл.
Мак	1 ст. л.
Морква	1 шт
Оцет	1 ст. л.
Сік яблучний	1/4 скл.
Сіль	1 шт
Сметана	1/3 скл.
Цибуля зелена	1/2 пуч.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "коулсло" з яблуком з фото та порадами

Капусту тонко нашаткувати, трохи присолити і пом'яти.
Зелену цибулю нарізати і додати до капусти.
Моркву натерти на великій тертці.
Яблуко очистити і натерти на великій тертці.
Збризкати салат яблучним оцтом.
Перемішати салат.
Приготувати заправку: змішати 1/3 склянки сметани, 1/4 склянки майонезу, 1/4 склянки яблучного соку, 1 ст. л. сухого маку, додати сіль та гірчицю за смаком. Я використовувала медову гірчицю, ви можете додати, наприклад, яблучну, рецепт є на сайті. Можна взяти і французьку гірчицю, звісно. Обов'язково спробуйте заправку, відрегулюйте її на власний смак.
Додати заправку до салату, перемішати. Бажано дати салату настоятися 1-2 години.
Можна подавати.