Печиво морквяно-яблучне хрумке з макухи

• 

  Якщо немає готової макухи, приготуємо. Почистимо моркву, біля яблука зріжемо шкірку і витягнемо серцевину. Витискаємо сік.

• 

  М'якуш відкладаємо. Якщо вийшла дуже сухою, додаємо пару ложок соку чи води. Соком, що вийшов, розпоряджаємося на власний розсуд (можна відразу випити, а можна дочекатися печива).
  Можна обійтися і без соковижималки: подрібнити моркву та яблуко на дрібній тертці та відважити у марлі приблизно 6 годин (краще на ніч).

• 

  Подрібнюємо на великій тертці заморожене вершкове масло. Змішуємо із цукром.

• 

  Додаємо морквяно-яблучну масу і знову перемішуємо.

• 

  Додамо 2 склянки борошна, розпушувач тіста та сіль. Перемішаємо. Якщо тісто буде липким, то додамо частину борошна, що залишилося. Тісто має вийти м'яким, еластичним та не липким.

• 

  Половину тіста розкочуємо в пласт завтовшки 3-5 мм. Вирізаємо формами.

• 

  Вирішила потренуватися перед 14 лютого. Сформувала чоловічків та ведмежат із маленькими подарунками в руках.

• 

  Вирізала кілька подарунків-сердець із кураги та закріпила в руках у чоловічків.

• 

  Вийшло таких заготовок 2 листи. Залишок тіста розкотила в пласт, нарізала смужками. Скрутила спіральками та тоненькими ковбасками (фото знайти не можу).

• 

  Випікаємо печиво приблизно 15-20 хвилин при температурі 180 ° С, до золотистого кольору.

• 

  Ось таке печиво вийшло.

• 

  Дружна морквяна сімейка!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар